O Sebrae Conecta realizou a palestra “Os novos modelos de restaurantes ganham espaço – crise e sucesso” para os empresários de micro e pequenas empresas do setor de gastronomia em Teixeira de Freitas. O evento aconteceu no Auditório Lord Plaza Hotel, na tarde desta terça-feira, dia 12.
A palestra, no segmento Alimentação Fora do Lar, teve como tema “Os novos modelos de restaurantes ganham espaço – crise e sucesso”, em que os participantes puderam aprender com a experiência de Léo Teixeira, um dos grandes nomes da área.
Conforme o gerente regional do Sebrae, Alex Brito, o setor de ‘alimentação fora do lar’ é forte e pujante economicamente, além de possuir uma relevante densidade dentro da cidade. “Mas é um setor que ainda não tem uma instância constituída de gestão. É papel do Sebrae apoiar nesse processo de formação. Esse é um dos pontos. Também vamos trabalhar outros setores“, explicou.
Graduado em Administração, pós-graduado em Gestão de Negócios em Serviços de Alimentação e especialista em Gastronomia, o palestrante Léo Teixeira lembrou em entrevista sobre os últimos episódios de crise pelo país. Sobre o que foi ministrado, ele destacou que “a ideia é trazer parâmetros de mercado, os principais pontos da crise e agora uma retomada em um cenário positivo e real para o crescimento“.
Quem também esteve presente no evento foi a gestora de projetos do Sebrae, Francielle Braga. Além dela, o secretário de Educação e Cultura, Hermon Freitas. Ele representou o colega Flávio Guimarães, da pasta de Desenvolvimento Econômico, e o prefeito Temóteo Brito.
Hermon destacou que a participação dos empresários locais fortalece o comércio e traz uma boa imagem para a cidade quanto à qualidade de atendimento e produtos. “Quero parabenizar o Alex Brito pelo projeto. Os empresários e a Prefeitura Municipal agradecem pela oportunidade dessa parceria junto ao Sebrae“, finalizou.
Segundo a Comunicação do Sebrae, o mês de fevereiro está recheado de capacitações gratuitas pelo Sebrae Conecta. O programa acontece em várias etapas e a primeira delas é o Encontro com Especialistas.
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