Na terça-feira, 14 de junho, acontece o Encontro Regional de Queijarias do Extremo Sul, em Teixeira de Freitas. O evento é gratuito e traz um dos maiores nomes do Brasil no que diz respeito à produção de queijo artesanal, João do Leite.
João Carlos Leite, ou João do Leite, ou Joãozinho da Canastra, é engenheiro agrônomo pelas Universidade Federal de Lavras, fundador e atual presidente do Sicoob Saromcredi (São Roque de Minas/MG). Ele também é presidente das Associações Mineiras dos Produtores de Queijo Artesanal (Amiqueijo) e dos Produtores de Queijo Canastra (Aprocan).
São mais de mil palestras ministradas por todo o país e participação em missões técnicas na Europa, além de diversos cursos, treinamentos e fóruns.
O encontro acontece às 14 horas, no Auditório Lord Plaza Hotel, na rua Teixeira de Freitas, 123, Centro, Teixeira de Freitas. Para se inscrever, clique AQUI.