Mandioca, macaxeira, aipim, uaipi, maniva e pão-de-pobre, são apenas alguns dos nomes atribuídos a esta raiz brasileiríssima. Teixeira de Freitas faz parte do Plano de Ação Territorial (PAT) da mandiocultura e chega ao seu terceiro maniveiro, berçário de mudas da planta que são destinadas ao melhoramento genético da raiz, explica Cássio Farias, um dos técnicos da Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento do município.
“O maniveiro tem como objetivo a comparação da variedade FORMOSA da Embrapa Cruz das Almas com a CARAVELA, variedade mais produzida e adaptada em nossa região. Com isso vamos poder avaliar a produtividade das duas variedades em mesmo solo, clima e tratamento cultural”.
O viveiro foi instalado na comunidade do Córrego do Mutum, junto a propriedade do Sr. Paulo Soares, conhecido como Paulinho através das ações do PAT, realizadas em parceria da Secretaria de Agricultura de Teixeira de Freitas.