Na noite desta quarta-feira, 5 de dezembro, a cidade de Teixeira de Freitas conheceu os grandes vencedores da 5ª edição do Festival Gastronômico Sabores de Teixeira. A partir do tema “Cozinha autoral: da raiz ao contemporâneo”, os estabelecimentos concorriam em cinco categorias: petisco, lanche, sobremesa, self-service, drinks e coquetéis.
O anúncio dos pratos escolhidos por júri técnico e pela clientela da região foi feito no Shopping PátioMix, palco da Cozinha Show, que recebeu a Cozinha Kids e o Desafio Gastronômico. Outro grande destaque do Festival foi a Cozinha Gourmet, que aconteceu em uma estrutura montada dentro do Mercado Municipal.
Quem conduziu a cerimônia foi o apresentador do programa de rádio Comércio em Foco, Gilney Lopes. Ele esteve ao lado dos organizadores e apoiadores do evento, entre eles: o secretário de Educação e Cultura, Hermon Freitas, que representava o prefeito Temóteo Alves de Brito; o secretário de Desenvolvimento Econômico, Flávio Guimarães; o gerente regional do Sebrae, Alex Brito; a presidente da Associação Comercial e Empresarial de Teixeira de Freitas (ACE), Jessyluce Cardoso, e o diretor administrativo do Shopping PátioMix, Alex Barroso.
Para o diretor regional do Sebrae, Alex Brito, o momento foi de agradecimento aos patrocinadores, à imprensa, à população; e comentou sobre a importância da participação de cada estabelecimento. “São diversos pontos positivos, como a parte de capacitação, que é deixada como um legado para a cidade. Estou superfeliz por mais essa edição“, concluiu.
O resultado foi comemorado por todos que acompanharam o evento. Os vencedores por categoria foram:
Drinks
1º – Brigadeiríssimo
2º – Cacau show
3º – Sinhô Restaurante
Self-service
1º – Komaqui
2º – Sabor da Terra
Sobremesa
1º – Bendito Café
2º – Cacau Show
3º – Brigadeiríssimo
Prato principal
1º – Lord
2º – Quinta do Barreira
3º – Sinhô Restaurante
Lanche
1º – Sinhô Restaurante
2º – Fino do Leite
3º – House Burger
Petisco
1º – Sabor Maior
2º – Pastelaria do Beto
Ao som da Orquestra do Instituto de Cultura, Educação e Desenvolvimento (ICED), que abrilhantou todo o festival, a chef Juliana Araújo parabenizou todos os participantes e deu mais uma aula show na sequência da cerimônia. “Foi um festival lindo com uma importância imensa para Teixeira. Estar de volta à cidade para um festival tão bonito, com tanta qualidade, me deixa muito feliz também profissionalmente. Que todo mundo continue inovando nos cardápios“, comentou.
Também satisfeito com o resultado do evento, o secretário Flávio Guimarães ressaltou o legado das qualificações feitas e que serão desfrutadas nos próximos anos. “Estamos felizes. A avaliação é muito positiva e Teixeira de Freitas se consolida como um polo da gastronomia“, destacou.
O evento foi realizado pela Prefeitura Municipal de Teixeira de Freitas, através da Secretaria de Desenvolvimento Econômico, Ciência, Tecnologia e Turismo, e a Associação Comercial e Empresarial de Teixeira de Freitas (ACE) com o apoio do Sebrae e Senac, que capacitou mais de 100 profissionais durante o evento.
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