Chef de cozinha Carla Magalhães ensina como preparar o prato.Receita leva batatas, calda de tangerina e é decorada com frutas.
O peru é o prato principal da ceia de Natal e há várias formas de prepará-lo para a ocasião. A chefe de cozinha Carla Magalhães ensina a receita do peru tropical, que tem calda, recheio e decoração especiais. O primeiro passo, segundo ela, é o descongelamento. “A gente vai descongelar o peru. Quando você for preparar, já tira ele do congelador e coloca na parte de baixo da geladeira para que vá suavemente descongelando”, deixa a dica. Confira abaixo os ingredientes e como fazer a receita.
Ingredientes
3 galhos de alecrim
10 galhos de tomilho
8 dentes de alho
1 colher de sopa de sal
1 copo de 300 ml de saquê ou vinho branco
Papel alumínio