A empresa americana Mars Incorporated, uma das maiores fabricantes de chocolate do mundo, anunciou hoje seus investimentos em iniciativas que promovam a sustentabilidade da cadeia produtiva do cacau.
A perspectiva é que nos próximos anos a companhia faça aportes de US$ 30 milhões anuais, o mesmo montante de 2011. Desde 2009, foram investidos cerca de US$ 70 milhões em pesquisa, transferência de tecnologia para produtores e apoio a comunidades cacaueiras, inclusive no Brasil, por meio do Centro Mars de Ciência do Cacau, no sul da Bahia, a maior região produtora da amêndoa no país.
‘Acreditamos que a melhor abordagem à sustentabilidade do cacau é formar parcerias com nossos pares na indústria, os governos, as entidades certificadoras e as ONGs para o bem comum’, disse Barry Parkin, chefe de Suprimentos e Sustentabilidade da Mars Global Chocolate.
No início deste ano, a empresa anunciou ter atingido sua meta para 2011 de adquirir 10% de seu suprimento total de cacau com certificação sustentável. E em 2012, deve ultrapassar a meta original de 20%, tornando-se a maior usuária de cacau certificado no mundo, o que deve representar quase 90 mil toneladas de cacau certificado este ano. O plano da Mars é até 2020 ter 100% de seu suprimento da amêndoa com origem sustentável certificada.
Em 2010, a Mars em conjunto com a IBM e o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) mapearam o genoma do cacau, que está disponível a pesquisadores do setor no Cocoa Genome Database.
No Brasil, no Centro Mars de Ciência do Cacau, são desenvolvidas plantas mais produtivas e resistentes a pragas e doenças.
Na Costa do Marfim, o maior produtor mundial da amêndoa, a Mars está implantando Centros de Desenvolvimento de Cacau, que fornecerão aos produtores materiais de plantio e tecnologia para as propriedades. Até 2020, a intenção é construir 75 Centros no país africano que devem abranger 150 mil produtores.
Fonte: Valor OnLine