As produtoras de laticínios Mirian Nogueira e Gianinni Canguçu, dos municípios de Itamaraju e Porto Seguro, respectivamente, participaram no domingo, 18 de setembro, com o apoio do Sebrae, da segunda edição do Concurso Mundial de Queijo e Produtos Lácteos, realizado na capital paulista.
As empreendedoras são destaques na região e, no concurso de queijo realizado durante o XVI Encontro Nordestino do Setor de Leite e Derivados (Enel), em Vitória da Conquista (BA), no mês de julho deste ano, Mirian Nogueira venceu em duas categorias, reconhecimento que o levou para a competição mundial.
De acordo com o gerente regional do Sebrae em Teixeira de Freitas, Alex Brito, a participação das empreendedoras no concurso é motivo de alegria para todo estado. “Elevamos a Bahia para um patamar superior dentro da produção de queijos artesanais mostrando o potencial que a região tem, o que influencia também o crescimento dos projetos relacionados. Desejo que seja uma experiência memorável às nossas representantes no mundial”, celebrou.
Com os concursos chancelados pela Guilde Internationale des Fromagers, esta é a única premiação a nível nacional que envolve o setor queijeiro por inteiro e, neste ano, serão evidenciados tanto os produtos, produtores artesanais e industriais, quanto os comerciantes nacionais.
Organizado pela associação SerTãoBras e parceiros, a estimativa é receber cerca de 1.200 queijos no concurso, com público em média de 50 mil pessoas, tornando a avenida Brigadeiro Faria Lima, coração financeiro de São Paulo, o roteiro gastronômico do queijo até o final de setembro.