Sérgio Molinari foi convidado pelo Sebrae para palestrar gratuitamente para empresários do setor de alimentação
O Sebrae em Teixeira de Freitas realizou o lançamento oficial do projeto Alimentação Fora do Lar (AFL) para o ano de 2024. O encontro foi realizado entre os dias 20 e 23 de março, nas cidades de Teixeira de Freitas, Eunápolis e Arraial d’Ajuda, especialmente para empresários de restaurantes, bares, lanchonetes, lojas de conveniência, pizzarias, cafeterias e diversos estabelecimentos do segmento de alimentos e bebidas.
Com um delicioso café da manhã, seguido de uma palestra enriquecedora do consultor em Food Service, Sérgio Molinari, além de discussões sobre os cenários e perspectivas de mercado que nortearam as participações dos empresários em busca de atualizações nas análises do comportamento do consumidor e novas práticas para impulsionar o desenvolvimento empresarial no setor gastronômico.
O lançamento do projeto é visto com grande expectativa entre os empresários, pois remete a realização do Festival Gastronômico, entretanto, na oportunidade, foram apresentadas outras ações de mercado que são contempladas dentro do projeto Alimentação Fora do Lar.
Entre importantes parceiros como Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Turismo de Teixeira de Freitas, a Abrasel, CDL, o gerente regional do Sebrae, Alex Brito, participou dos eventos e enalteceu a contribuição do setor de alimentação fora do lar para a economia regional.
“É importante a qualificação neste setor, por isso, o Sebrae oportuniza esse conhecimento. Além dos 6 festivais, temos uma jornada que vai desde o diagnóstico feito por especialistas até palestras e oficinas, consultorias em planejamento, operações e processos, marketing, finanças e pessoas. Tudo isso para oferecer aos empresários o crescimento necessário dos seus negócios”, explicou.