A cidade de Teixeira de Freitas foi palco da abertura oficial da 11ª edição do Festival Gastronômico Sabores de Teixeira. Realizado na Praça Hilton Chicon no dia 3 de julho, o evento contou com a presença de autoridades locais, chefs renomados, e um público entusiasta que não quis perder a oportunidade de participar de um dos eventos mais saborosos da região.
A abertura foi marcada por uma rica programação cultural, que incluiu apresentações artísticas e musicais. A banda do Seu Gilson animou os presentes com um repertório diversificado, proporcionando um clima de festa e celebração.
Estiveram presentes diversos vereadores, servidores públicos, e outras autoridades da cidade, demonstrando o apoio institucional ao evento. A presença da comunidade local também foi expressiva, refletindo o reconhecimento e a importância do festival para a cidade.
O Festival Sabores de Teixeira, organizado pela Prefeitura de Teixeira de Freitas em parceria com o Sebrae, a CDL e o apoio de outras instituições, tem como objetivo principal valorizar a gastronomia local, promovendo a culinária regional e incentivando o turismo gastronômico. Este ano, o tema central do festival é “O grande encontro: Bahia, Minas e Espírito Santo”.
Para Alex Brito, gerente regional do Sebrae, o setor de gastronomia é um setor que gera emprego, que gera em renda, que gera desenvolvimento para a nossa cidade, para a região. É um setor que ativa diversos outros setores produtivos. Se a gente falar numa reforma em um restaurante, a gente está falando em ativação de material de construção, a gente está falando de ativação da indústria, seja no material branco, em geladeiras, em ar-condicionado. Se a gente falar em renovação de equipamentos de cozinha, a gente está falando também de ativar a indústria e além de ativar. Uma área sensível, que é a geração de emprego, ou no mínimo, a manutenção é dos empregos na nossa cidade. Então, é através da gastronomia que a gente também gera emprego, gera renda, gera desenvolvimento”.
Alex também falou da expectativa desta 11ª edição do Festival Sabores de Teixeira: “ano passado nós geramos três milhões e novecentos, quase quatro milhões de receita para os restaurantes que ali participavam, então pelo menos chegar a esse número, pelo menos manter o mesmo volume de emprego do ano passado e que a gente tenha uma gastronomia cada vez mais qualificada na nossa cidade para o nosso teixeirense.
Sobre a escolha do local de abertura do festival, ele detalhou: “Era um pedido antigo do Shopping Teixeira Mall que nós trouxéssemos de volta o Festival para cá. Se você se lembra, puxar um pouco da memória, em 2013, quando aconteceu então a primeira edição do Festival Gastronômico, a primeira edição começou dentro do Shopping Teixeira Mall. Então, aproveitando o ensejo de praça nova, nada melhor do que trazer também essa importante ação de gastronomia para essa praça, que é a Praça Hilton Chicon”.
O prefeito de Teixeira de Freitas, dr. Marcelo Belitardo, pontuou que o Festival já é bem tradicional na cidade e a cada edição vem inovando e atraindo um público cada vez maior. Ele parabenizou aos envolvidos. “Nós temos um mercado gastronômico de excelência aqui em Teixeira, então, parabenizar aí a todos os empreendedores, todos os empresários do ramo, pelo papel excelente que vocês fazem, e também pela disponibilidade em participar do Festival, que vocês podem acreditar, é muito importante para a economia, para atrair o público e movimentar a cidade”.
A Secretaria de Desenvolvimento Econômico, Ciência, Tecnologia e Turismo de Teixeira de Freitas, Maxsoely Brito, falou: “Através de um evento como este, a gente consegue fomentar a gastronomia, fomentar toda a cadeia produtiva que envolve o setor turístico, a gente consegue aquecer a nossa economia através da geração de emprego e renda e dos resultados extraordinários que este evento traz para a gente no final de cada edição. Bom, vale ressaltar que cabe a nós, enquanto a Prefeitura Municipal, enquanto aos parceiros Sebrae, CDL, realmente fazer com que eventos como este consigam ampliar em muitos resultados para a nossa economia, para o desenvolvimento da nossa cidade.
“E esse ano, o Festival Gastronômico Sabores de Teixeira, trazendo aí a 11ª edição, com o tema Grande Encontro Bahia, Minas e Espíritos Santo, não poderia ser diferente. Usamos aí nesse tema que tem tudo a ver com a nossa cidade, tudo a ver com a nossa região, o tema é que estados esses que trouxeram uma miscigenação que deu origem à cidade de Teixeira de Freitas. Então, esse evento está trazendo um pouco disso, e hoje, nesse grande dia de abertura, a gente também vai apresentar um pouco da história da nossa cidade”, explicou.
O festival não se limita apenas às degustações. Haverá workshops gastronômicos, shows, e outras atividades interativas para os visitantes. Este ano, a programação foi pensada para agradar todos os públicos, desde os apreciadores da boa comida até aqueles que buscam aprender mais sobre a arte culinária.
Para a secretária, “as expectativas são enormes, o público já está aderindo ao evento, todo mundo comentando sobre a gastronomia de Teixeira, sobre o impacto desse evento, sobre os pratos criados, recorde de participação, então, os comentários estão sendo muito positivos e a gente só pode ficar feliz diante da tamanha magnitude desse evento. Cozinha Show vai estar aqui em todo período com cozinhas, aulas shows e workshops de quarta a domingo, com aulas gratuitas, então quem quiser participar, basta se inscrever para ver os links que estarão no Instagram”.
O evento conta com o apoio de importantes instituições como Abrasel, Senac/Fecomércio e Sesc, reforçando a credibilidade e a qualidade do festival. A realização é fruto do esforço conjunto da Prefeitura de Teixeira de Freitas, Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Turismo, CDL e Sebrae, que trabalham para promover o desenvolvimento econômico e turístico da região através da gastronomia.
José Carlos da Rocha, presidente da Câmara de Dirigentes Lojistas (CDL) de Teixeira de Freitas, falou do crescimento do setor. “Não tenho dúvida não, o Festival Gastronômico é um dos setores que mais tem crescido em Teixeira de Fretas, então nós temos o Festival Gastronômico um vetor importante aonde nós temos aí a Secretaria de Desenvolvimento, na pessoa da Secretária, Maxsoely Brito, que tem empenhado bastante para que esse festival aconteça todo ano e de forma crescente. Aí o Sebrae também que é um grande parceiro e é quem também é responsável pela realização e a CDL entra também participando juntamente com esses dois setores importantes, Prefeitura, Sebrae e CDL. São 17 dias de muita movimentação, de um setor que impacta muito no desenvolvimento de Teixeira de Freitas e tem atraído muito desenvolvimento”.
Alex Di Pasquale, presidente da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), disse que o papel da entidade que ele representa é apoiar. “O nosso papel é apoiar. Eu agradeço o convite da Prefeitura de Teixeira de Fretas, da Secretaria de Desenvolvimento, da CDL, do Sebrae. A gente vai tentar agregar na medida do possível com o nosso convencimento, que é para fortalecer a economia de uma cidade. A gastronomia tem um papel fundamental e Teixeira de Fretas é um lugar de grande gastronomia. É um lugar de pessoas que trabalham na gastronomia com paixão, com carinho e com grandíssima qualidade. É um festival importante para mostrar isso, para impulsionar. Ainda mais nessa nova praça maravilhosa que acabou de inaugurar hoje, acredito que seja muito importante mostrar para a região o potencial de Teixeira de Freitas”.
Tâmara Pereira, gerente do Sincomércio de Teixeira de Freitas e representante de Alisson Ferreira, presidente do Sincomércio e vice-presidente do Fecomércio/BA, disse: “Mais um ano apoiando a Cozinha Show, o Festival Gastronômico. Nesses 11 anos, Allisson, como representante, presidente do Sincomércio e vice-presidente do Fecomércio Bahia, não pode estar presente, mas parabeniza por esse grande evento maravilhoso que fomenta ainda mais a economia da área gastronômica em Teixeira de Freitas e região”.
Um dos grandes atrativos do Festival Sabores de Teixeira é que o evento é totalmente gratuito e aberto ao público. Isso permite que todos tenham a oportunidade de participar e apreciar as diversas atrações oferecidas.
Para mais informações sobre o festival, os interessados podem acessar o perfil oficial no Instagram @saboresdeteixeira
